Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh
Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh
Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh kiểu Pháp được thiết bế đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, công suất từ 300-1000kg/h
Máy được tự động hóa hoàn toàn từ khâu cấp nguyên liệu cho đến thành phẩm.
Khách hàng vui lòng liên hệ bộ phận hỗ trợ:
CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ VÀ THƯƠNG MẠI ANH MINH
Hotline: 0968 990 903 | 0968 988 295
Email: Sales01@amctrading.com.vn | Sales02@amctrading.com.vn
Thông tin cơ bản về dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh :
| Tên sản phẩm | Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh |
| Mã sản phẩm | TUNE-300 |
| Tình trạng | Mới 100% |
| Chứng nhận | CE ISO |
| Bảo hành | 1 năm |
| Dịch vụ sau bán hàng | Video hỗ trợ kĩ thuật, các kĩ sư sẵn sàng bảo dưỡng tại hiện trường |
| Kích thước (L*W*H) | 5500*2000*2000mm |
| Khả năng sản xuất | 300kg/ giờ |
| Điện áp | 220V/240V/380V/400V/415V/500V |
| Công suất | 240KW |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 |
| Đường | ≤0.4% |
| Vật liệu khô | ≥20% |
| Trọng lượng | 1500Kg |
Mô tả chi tiết :
Thông số kĩ thuật các thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh:
| STT | Tên máy | Thông số | Chức năng | Hình ảnh |
| 1 | Thăng vận cấp liệu có vòi phun nước |
| Nó được sử dụng để làm sạch khoai tây trước, làm mềm vỏ khoai tây, sau đó đưa khoai tây vào máy rửa và gọt vỏ.
|  |
| 2 | Máy rửa và bóc vỏ |
| Máy này được sử dụng để gọt khoai tây bằng bàn chải cứng và bàn chải nhám; Bàn chải không đều và có nếp gấp có thể làm tróc vỏ khoai hoàn toàn. |  |
| 3 | Bàn kiểm tra |
| Máy này được sử dụng để loại bỏ mắt khoai tây và các phần sẫm màu trên khoai tây bằng thủ công. Sẽ có các lỗ chứa nguyên liệu thải và hệ thống trả lại khoai tây chưa gọt vỏ. |  |
| 4 | Máy cắt khoai tây |
| Máy này được sử dụng để cắt khoai tây thành que, chất lượng khoai tây chiên phụ thuộc vào độ dài và hình dạng khoai tây chiên, vì vậy máy cắt rất quan trọng. |  |
| 5 | Thăng vận Pelton |
| Nó được sử dụng để dịch chuyển khoai tây sau khi cắt sau và nâng khoai tây vào máy xáo trộn |  |
| 6 | Máy xáo trộn |
| Máy này được sử dụng để loại bỏ tạp chất, loại bỏ phần rìa của khoai tây chiên, và sau đó chuyển khoai tây sang công đoạn tiếp theo |  |
| 7 | Máy rửa |
| Máy này dùng để rửa tinh bột khoai tây và bảo vệ khoai tây khỏi bị oxy hóa, giữ được màu sắc ban đầu. |  |
| 8 | Máy chần |
| Máy này dùng để khử hoạt tính của oxidase, tách tinh bột, tách đường khử ra ngoài, sau khi chần sẽ có được vị mềm bên trong của khoai tây chiên. |  |
| 9 | Máy sấy khí |
| Sử dụng để loại bỏ nước. cũng có nhiều lỗ ở cuối máy để loại bỏ những vụn khoai tây nhỏ |  |
10 | Thăng vận |
| Nó được sử dụng để dịch chuyển khoai tây sau khi được sấy khí và nâng khoai tây vào máy rung khử nước | |
11 | Máy rung khử nước |
| Dùng để loại bỏ nước, ngoài ra còn có nhiều lỗ nhỏ ở cuối máy để loại bỏ các mảnh vụn khoai tây.
|  |
12 | Máy chiên liên tục |
| Máy này được sử dụng để chiên khoai tây trong thời gian ngắn.
|  |
13 | Máy khử dầu |
| Máy này được sử dụng để khử dầu bằng máy rung.
| |
14 | Máy tẩy dầu mỡ khô |
| Dùng quạt thổi hết nước trên bề khoai tây | |
Ngoài các thiết bị được nêu trên, dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh còn được lắp hệ thống băng tải để vận chuyển sản phẩm, tủ đông để làm lạnh khoai tây, giữ hương vị của khoai tây, hệ thống cân và máy đóng gói…
Quy trình sản xuất khoai tây chiên đông lạnh:
quy trinh san xuat khoai tay chien dong lanh
Khách hàng vui lòng liên hệ bộ phận hỗ trợ:
CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ VÀ THƯƠNG MẠI ANH MINH
Địa chỉ: KCN Sông Cùng, xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng, TP Hà Nội, Việt Nam.
Điện thoại: +84.968 990 903 | +84.968 988 295
Website: www.daychuyencongnghiep.vn
Email: Sales01@amctrading.com.vn | Sales02@amctrading.com.vn
